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2015-04-24 15:00:00

高知の沖合いで一本釣りで揚げられた新鮮なうるめ鰯(いわし)が到着。軽いマリネやフリットなど、異なるメニューにしてご用意します。

それに合わせ、スペインはバスク地方の地酒“チャコリ”の2014年産はいかがでしょうか?旬の食材やワインからも季節を感じてくださいね!